Выращиваем корма

Собственная кормовая база – это основа животноводческого направления нашего агрохолдинга. Контроль качества конечного продукта начинается с поля.

Ежегодно мы засеваем поля кукурузой, озимыми и яровыми пшеницей и ячменем, многолетними и однолетними травами, овсом. Поголовье полностью обеспечено основными кормами нашего производства – силосом, сенажом, соломой и зерном.

7 000 га
площадь полей под корма

Техника

Парк сельхозмашин «РОТА-АГРО» насчитывает более 70 единиц современной самоходной и прицепной техники и регулярно пополняется.

«Агроконтроль»

Вся сельхозтехника подключена к системе вэб-мониторинга. Сервис помогает нам эффективно планировать и контролировать работу в полях, оптимизировать затраты на выращивание сельхозкультур.

Terrion ATM 4200

Создаем комфортные условия коровам

Забота о животных – важная составляющая в производстве молока. Поэтому наши коровы содержатся в просторных фермах, доятся на «карусели» под классическую музыку, своевременно получают необходимую ветеринарную помощь и правильно питаются.

Под классику
музыка успокаивает коров и увеличивает надой

Поголовье агрохолдинга содержится на двух фермах – «РОТА-АГРО Благовещенье» и «Совхоз Архангельский».

По объему производства высококачественного молока мы входим в число лидеров в Московской области.

6 000
голов крупного рогатого скота

22 000
тонн молока в год

Доильная «карусель» на 60 голов

Доильная «карусель» на 60 голов

Ферма «РОТА-АГРО Благовещенье» — это современное технологичное производство. Мы внедрили автоматизированную систему управления стадом Dairy Plan, доильный зал оборудовали установкой промышленного типа «карусель» на 60 мест, подключили систему «Агроуправление».

2 млрд ₽
собственных инвестиций

Разводим уникальных овец лакон

Отрасль молочного овцеводства в нашей стране была незаслуженно недооцененной, мы взяли на себя миссию исправить эту ситуацию.  С 2018 года мы увеличили поголовье специализированных молочных овец французской породы лакон в два раза.

На сегодняшний день мы являемся владельцами самого большого в России поголовья овец лакон.

700
голов лакон

Польза и ценность

В отличие от коровьего или козьего молока, овечье усваивается организмом человека почти на 100%. В овечьем молоке выше содержание белка, жира, незаменимых аминокислот.

Французские овцы породы лакон считаются лучшими в мире по молочной продуктивности. За период лактации они способны давать до 400 литров молока на голову.

10 тонн
молока в месяц

Овцы породы лакон

Овцы породы лакон

Ягнята лакон на выгуле

Ягнята лакон на выгуле

Зарождаем традиции сыроварения

Мы поддерживаем государственную программу импортозамещения и создаем для российских потребителей отечественный продукт высочайшего качества.

На экспериментальной сыроварне мы производим 10 видов элитных сортов сыра из овечьего, козьего и коровьего молока по лучшим французским, итальянским и испанским технологиям.

500 кг
сыра в сутки

Высокие стандарты качества

Прежде чем стать сыром, все молоко проходит несколько этапов строжайшего контроля и лабораторного анализа. Сыропригодность молока определяется химическим составом, физическими свойства и микробиологическими показателями.

Мы делаем сыр с голубой плесенью по оригинальному рецепту рокфора из молока овец лакон и выдерживаем его в климатических камерах, в точности повторяющих условия французских пещер. Наш сыр называется «Блю Лакон».

Как рокфор
только лучше

Производство
Как мы делаем сыр

В течение двух лет мы планируем увеличить производство сыра в 10 раз. Для этого мы строим в Подмосковье завод, на котором будем готовить мягкие сыры типа камамбер, полутвердые и твердые типа манчего и сыры по итальянской рецептуре – паста филата.

5 тонн
сыра в сутки после запуска нового завода