Ресторан Шале в эту среду, 15 апреля, представит сыры «Рота-Агро» на CHEESE EXPO-2026. У ресторана многолетний опыт работы с линейкой премиальных сыров Агрохолдинга «Рота-Агро», поэтому Шале поделится с профессиональным сообществом и посетителями выставки методами ввода российских премиальных сыров в меню ресторана.
Большая ежегодная выставка сыров будет проходить в рамках отраслевой программы HORECA Expo 2026 в павильоне «Чаянов» ВЦ «Тимирязев центр».
В программе трехдневного мероприятия — панельные дискуссии с ведущими экспертами, мастер-классы сыроваров и шеф-поваров, дегустации. Шеф ресторана Шале Роман Семёнов расскажет коллегам об опыте интеграции сыра в меню.
Помимо дегустации сыры «Рота-Агро» будут представлены на шеф-батле: состязании шеф-поваров лучших ресторанов Москвы по гастрономической импровизации.
Следите за новостями — будет интересно!
А если уже нет терпения ждать, приходите в Ресторан Шале, где вы можете отведать наш сыр в любой день: в составе авторских блюд или в сырной тарелке, а можете забрать домой хоть целую сырную голову.
