Сыр камамбер, производимый Агропромышленным комплексом «Рота-Агро» на собственном Заводе премиальных сыров, вновь удостоился наивысшего признания профессионального сообщества и получил золотую медаль конкурса «Наша марка» на 33-й международной продовольственной выставке «Петерфуд-2024».
Золотая медаль дегустационного конкурса «Наша марка» присуждается продуктам, чье качество и состав строго соответствует российским и мировым стандартам. Среди экспертов конкурса «Наша марка» лидеры продовольственного рынка, представители научного сообщества и закупщики ритейла.
Камамбер от «Рота-Агро»—это нежный сливочный сыр, созданный по классической нормандской рецептуре из молока собственного производства. Снаружи он покрыт бархатной корочкой с белой благородной плесенью, внутри — нежнейшая текстура и уникальный сливочный вкус свежего масла с пикантными грибными оттенками.
Высочайшее качество своего камамбера «Роты-Агро» неоднократно подтверждала на престижных конкурсах: в 2015 году он завоевал золото World Food, в 2021 был признан «Лучшим сыром России», в 2024 году получил бронзовую медаль международного конкурса Cheese open.
Об Агропромышленном комплексе «Рота-Агро»
Агропромышленный холдинг «Рота-Агро» — один из крупнейших производителей молока в Московской области. Холдинг объединяет несколько сельхозпредприятий, занимающихся молочным животноводством, растениеводством и производством сыра. Агрохолдинг активно обрабатывает порядка 10 тыс. га, большая часть из которых отведена под выращивание кормовых культур. Собственная кормовая база—это основа животноводческого направления агрохолдинга. На молочных фермах содержится 5000 коров голштино-фризской и айширской породы и 450 голов молочных овец французской породы лакон. «Рота-Агро является основоположниками и первопроходцами промышленного молочного овцеводства в России. С 2018 года освоено производство сыров малыми партиями, а в 2024 году открыт завод оригинальных сыров в Ленинском районе Московской области.
