В начале 2023 года компания приступила к строительству завода по производству сыров мощностью до 5 тысяч тонн в год. Новое производство по выпуску качественных натуральных сыров возводится на территории индустриального парка «Горки-1» в Ленинском городском округе. Целью строительства завода является импортозамещение зарубежных сыров и насыщение рынка качественными сырами премиального уровня. Собственные инвестиции компании «РОТА-АГРО» в строительство составляют порядка 1,5 млрд рублей. Это будет современный высокотехнологичный завод площадью 6000 кв.м.
Для производственных линий приобретены лучшие образцы отечественного и зарубежного оборудования. Тестовый запуск планируется провести в первой половине декабря. На заводе будет цех по приемке и пастеризации молока порядка 120 тонн в сутки, два цеха по производству сыра:

• цех мягких сыров
• цех твердых сыров