В ассортименте нашей сыроварни элитные сорта сыров из овечьего, козьего и коровьего молока с собственных ферм.

Мягкие, полутвёрдые и твёрдые сыры изготавливаются по французским и итальянским технологиям сыроварения. В производстве мы используем только лучшее сырьё, что гарантирует высокое качество и изысканный вкус нашей продукции.

Сыры под брендом «РОТА-АГРО» можно приобрести в торговых сетях «Ашан», «Лента», «Магнит», а также в кулинарии и ресторанах группы компаний «РОТА» — Chalet River ClubChalet Royal Club.

«ЛЕФКАДИЙСКИЙ»

«ЛЕФКАДИЙСКИЙ»

Молодой «Лефкадийский», созданный из смеси коровьего и овечьего молока, не резок, но при этом обладает выраженным вкусом. В выдержанном сыре появляются насыщенные букеты с приятным сладковатым послевкусием.
«ЛЕФКАДИЙСКИЙ РЕЗЕРВ»

«ЛЕФКАДИЙСКИЙ РЕЗЕРВ»

Приготовлен по старинному рецепту из лучшего овечьего молока. В нём сочетаются маслянистая тяжесть и сливочное, чуть сладкое послевкусие. Цвет мякоти светло-жёлтый, в процессе дозревания оттенки становятся более насыщенными.
«КАПРЕТТО ЛЕФКАДИИ»

«КАПРЕТТО ЛЕФКАДИИ»

Полутвёрдый сыр из смеси цельного козьего и коровьего молока, созданный с соблюдением традиционных итальянских технологий сыроварения. Капретто отличается изысканным вкусом и приятным сладковатым запахом.
«БЮШ ЛЕФКАДИИ»

«БЮШ ЛЕФКАДИИ»

Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью. Сырная масса у бюша однородная, более плотная по краям и мягкая в центре. Около корочки вкус острый, пикантный, ближе к сердцевине — насыщенный сливочный.
«БЮШ ГУРМЭ ЛЕФКАДИИ»

«БЮШ ГУРМЭ ЛЕФКАДИИ»

Это оригинальный сыр с ароматными добавками: травами, перцем и углём. Сливочный вкус и острота белой благородной плесени на корочке в сочетании с калейдоскопом ароматов придутся по душе истинным гурманам.
«КАМАМБЕР ЛЕФКАДИИ»

«КАМАМБЕР ЛЕФКАДИИ»

Нежный сливочный сыр, созданный по классической французской рецептуре. Снаружи покрыт корочкой с белой благородной плесенью, внутри — кремовая мякоть. Неповторимый аромат камамбера сочетает в себе запах лесных грибов с лёгкой ореховой ноткой.
«ЛАТТЕРИЯ ЛЕФКАДИИ»

«ЛАТТЕРИЯ ЛЕФКАДИИ»

Полутвёрдый выдержанный сыр из коровьего молока, созданный по оригинальной итальянской рецептуре. Лёгкий солоноватый привкус латтерии ненавязчиво подчеркнут сухие и полусухие вина, орехи и фрукты.
«СКАМОРЦА ЛЕФКАДИИ»

«СКАМОРЦА ЛЕФКАДИИ»

Полутвёрдый сыр из отборного коровьего молока оригинальной грушевидной формы. Скаморца имеет твёрдую корочку и нежную тянущуюся мякоть. Сочетается с шампанским и лёгкими белыми винами.